蔓越莓蛋糕（高压锅版）

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蔓越莓蛋糕的用料

鸡蛋 4枚 牛奶 100ml
糖 30g 葵花子油 1勺
低粉 150g 蔓越莓 适量

蔓越莓蛋糕的做法

蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解1

步骤1

全家福
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离在无油无水的两个盆中
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解3

步骤3

蛋黄盆中加入牛奶，油，10可糖，拌匀
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解4

步骤4

晒入面粉，拌匀
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解5

步骤5

蛋清打到渔网状加10克糖继续打发，打到细沫状时再加10可糖，喜欢甜些的可以多加些糖
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解6

步骤6

打到能立起小角即好
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解7

步骤7

分三步将打发的蛋白加到蛋黄面中，上下拌匀，不要搅拌，否则容易出现气泡
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解8

步骤8

先加一部分蔓越莓，搅匀，会沉底
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解9

步骤9

倒入锅中
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解10

步骤10

在上面再加些蔓越莓，平稳的放到电机里
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解11

步骤11

选择蛋糕档
蔓越莓蛋糕（高压锅版）的做法图解12

步骤12

当满屋飘香时，蛋糕就做好了

蔓越莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 快乐成习 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶

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