香菜炒鸡蛋

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-木木-
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小时候妈妈经常炒香菜鸡蛋给我吃，可能是我比较喜欢吃鸡蛋，可自从婚后由于婆婆不爱吃鸡蛋我就再也没吃过这道菜了，现在我们搬出来自己住，突然想起来，于是就自己动手做了，香香的，和妈妈做的味道一样!

香菜炒鸡蛋的用料

香菜 400g 鸡蛋 3个
小米椒 2只 大蒜头 2瓣
食用油 适量 酱油 适量
盐 适量

香菜炒鸡蛋的做法

步骤1

香菜去根洗净切小段备用，小米椒切段备用，大蒜拍好备用

步骤2

热锅红油，把辣椒大蒜放入锅中，待香味出来后把打好的蛋液倒入锅中，这时转中火，可以避免鸡蛋有糊味
香菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

待鸡蛋煎好成形后把香菜倒入，这时改大火翻炒，待香菜炒软后加入适量盐和酱油，再翻炒上色均匀后即可出锅！

香菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 -木木- 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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