南瓜粉蒸排骨

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郑霄俊
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南瓜粉蒸排骨的用料

肋排 洋葱 半个
蒜瓣 3粒 姜
黄酒 豆豉
酒酿汤 红腐乳汁
粉蒸肉粉 生抽
糖 柠檬汁

南瓜粉蒸排骨的做法

南瓜粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

除了这些材料意外还漏拍了柠檬汁、生抽、糖
南瓜粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

根据排骨的量放入腌料拌均。包上保鲜膜放入冷藏室。我是早上十点放入冰箱的下午四点拿出来用的。如果赶时间至少腌2⃣️小时。
南瓜粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

南瓜切开挖去籽和瓤。
南瓜粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

排骨拿出来粘上米粉。我偷懒买的现成的米粉。粘好粉上放入高压锅蒸30分钟。
南瓜粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

蒸排骨20分钟后，另起一个锅隔水蒸南瓜。
南瓜粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

等排骨蒸好后装入南瓜盅内再蒸10分钟左右。
南瓜粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

开吃吧。

南瓜粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 郑霄俊 编写，未经授权不得转载

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