十全大补-榴莲鸡汤

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今天闲来无事，研究了一下怎么做营养大补的榴莲鸡汤，这样炖汤，好喝又营养。 榴莲鸡汤的主要食材是榴莲、鸡肉，这两种食材都是孕妇能吃的，且两者结合性质温和，还有补血益气、滋润养阴等食疗功效，适合不同体质的人食用，孕妇也可以吃。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而榴莲性温，同样具有活血散寒的功效，因此榴莲炖鸡适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。 首先是准备鸡肉，半只土鸡即可，多了喝不完就浪费了，两三个人的分量，足够了。

榴莲鸡汤的用料

土家鸡 半只 榴莲 2块
红枣 5颗 枸杞 20粒
蜜枣 1个 料酒 4勺
盐 2勺

榴莲鸡汤的做法

十全大补-榴莲鸡汤的做法图解1

步骤1

先把需要的食材清洗干净，备用
十全大补-榴莲鸡汤的做法图解2

步骤2

只需要一小份勺料酒就可以了，多了会带酒味的哦。
十全大补-榴莲鸡汤的做法图解3

步骤3

把鸡、枣、枸杞、料酒与榴莲肉同放入砂锅内滚开水中，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
十全大补-榴莲鸡汤的做法图解4

步骤4

熬好后的鸡汤，特别鲜甜，没有很浓厚的榴莲味，即使是不爱吃榴莲的人都是可以轻松接受的
十全大补-榴莲鸡汤的做法图解5

步骤5

炖好的榴莲鸡会特别的软嫩可口，不需要刀切，直接筷子就可以把肉夹出来，特别鲜嫩

榴莲鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

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