自制红葡萄酒

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自制红葡萄酒的用料

熟透紫红色葡萄 10斤以上 绵白糖 1.5-2斤

自制红葡萄酒的做法

自制红葡萄酒的做法图解1

步骤1

熟透的葡萄洗净去掉烂破皮及蒂。 手挤碎入干净的玻璃容器。葡萄和白糖按6:1或5:1一同搅拌。容器预留三分之一，以免葡萄发酵过程溢出。
自制红葡萄酒的做法图解2

步骤2

没个几天摇晃容器。使其均匀发酵。三十天后去渣滤出。玻璃容器中沉淀十天。倒入另一容器再沉淀十至二十天。反复三次直至酒汁清澈。

自制红葡萄酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 天天天蓝98 编写，未经授权不得转载

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