家常小炒之嫩笋炒肉

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嫩笋炒肉的用料

瘦肉 适量 小嫩笋 3个
郫县豆瓣 适量 二青条 两根
各种调料 适量

嫩笋炒肉的做法

家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解1

步骤1

切笋片，切肉片，切辣椒。 肉片腌制:盐少许，酱油少许，鸡精少许，鸡蛋清少许，淀粉少许，花椒粉少许。拌匀。
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解2

步骤2

热锅烧油。锅里不要太热放辣椒，不然辣椒会糊。
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解3

步骤3

加适量郫县豆瓣翻炒，不要糊了哟！
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解4

步骤4

倒入肉片，翻炒。
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒一下肉片就捞起来。再炒嫩笋。
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解6

步骤6

将就锅里的油，加辣椒。
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解7

步骤7

倒入嫩笋块，小炒一下，再加入酱油。
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解8

步骤8

嫩笋差不多熟了以后加入肉片。可以加盐和鸡精调味。
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解9

步骤9

香香的蒜苗提香！
家常小炒之嫩笋炒肉的做法图解10

步骤10

哒哒，完成，超级下饭！开饭啦！

嫩笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 片刻便是永恒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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