酸奶慕斯蛋糕

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樊少媚
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酸奶开胃易入口，男女老少都喜欢吃。

酸奶慕斯蛋糕的用料

酸奶 250ml 黄油 200g
淡奶油 一瓶 吉利丁片 4片
消化饼干 1包

酸奶慕斯蛋糕的做法

酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

简单而粗暴地把消化饼干杂碎，碎成粉状即可。
酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

把200g的黄油喝热水完全融化，因消化饼干的多少决定黄油的多少。
酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油和杂碎的消化饼干混合在一起后，填满模具的底部，尽量压实，压实后放进冰箱冰起来，稍后再用。
酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

酸奶倒出后加入细糖搅拌直至完全融化，再家长融化后的4片吉利丁片，搅拌均匀即可。
酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油搅拌直凝固，再倒入刚刚弄好的酸奶，搅拌均匀即可。
酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

最后，把搅拌好的一大盘倒进蛋糕模具里，抖动几下让气泡散出，用牙签戳破，平整后再次放入冰箱冰冻一个晚上，明天早上就能吃到开胃可口的酸奶慕斯蛋糕。

酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 樊少媚 编写，未经授权不得转载

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