红菌鸽子汤

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据说红菌有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，与鸽子合炖食用，可以提高机体免疫力、强身健体、延年益寿哟。

红菌鸽子汤的用料

乳鸽 半只 红菌菇 9朵
姜片 3片 料酒 适量
盐 适量 枸杞 适量

红菌鸽子汤的做法

红菌鸽子汤的做法图解1

步骤1

红菌菇洗净，切去蒂根，泡水半小时。
红菌鸽子汤的做法图解2

步骤2

鸽子肉洗净，砍大块，和姜片一起放在炖盅里，加料酒。
红菌鸽子汤的做法图解3

步骤3

放入红菌菇和泡菇的水，加盖，放入电炖锅隔水炖2小时。
红菌鸽子汤的做法图解4

步骤4

汤炖好后，再放入枸杞，盐。
红菌鸽子汤的做法图解5

步骤5

营养美味的鸽子汤就好了。

红菌鸽子汤的烹饪技巧

1、我这鸽子买的时候让店家帮宰的，没放血，所以肉呈红色，听说这样的鸽肉更营养。2、红菌菇较贵，可能不是每个地方都有买，可以用其他菌菇类代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐

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