全麦核桃包

精品
3.8万 浏览 308 收藏
收藏
一一coffee
一一coffee
＋ 关注

方子参照爱与自由的，根据自己烤箱以及面粉吸水性略有改动。

全麦核桃包的用料

高筋面粉 135g 全麦粉 115g
糖 20g 盐 3.5g
水 155g 酵母 3g
橄榄油 10g 蔓越莓 15g
熟核桃仁 35g

全麦核桃包的做法

全麦核桃包的做法图解1

步骤1

做法： 1、 生核桃烤箱170°烤6分钟。 蔓越莓用料理机打碎，也可不用。 2、上述材料（除蔓越莓和核桃、橄榄油）用后油法全部放到厨师机or面包机。厨师机1档揉面10分钟后加入蔓越莓和核桃、橄榄油再揉面10分钟。面包机一个揉面程序就可以。 3、基础发酵面团长到2-2.5倍大。取出面团排气，分成同等两份。 4、分别揉圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。 5、将面团整成橄榄型，或者圆形放入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵。
全麦核桃包的做法图解2

步骤2

（烤盘内放一杯水放入烤箱发酵模式35度左右40分钟即可）
全麦核桃包的做法图解3

步骤3

发酵到大概两倍大，烤箱预热220°,筛面包粉，割包。入烤箱20分钟。
全麦核桃包的做法图解4

步骤4

出炉放烤网晾到温热，开吃。外脆内软。
全麦核桃包的做法图解5

步骤5

配上咖啡☕很美味
全麦核桃包的做法图解6

步骤6

外脆内软，健康美味
全麦核桃包的做法图解7

步骤7

剩余的放保鲜盒当早餐

全麦核桃包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 一一coffee 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 电器 烤箱 西点

全麦核桃包的其他做法更多

全麦核桃包的全部作品

上传我做的这道菜

全麦核桃包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 全麦核桃包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 全麦核桃包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活