无油少盐红烧牛肉

1.4万 浏览 92 收藏
收藏
_慕斯甜
_慕斯甜
＋ 关注

红烧牛肉的用料

牛腩 300g 番茄 1个
洋葱 1个 姜 2片
大蒜 2粒 小葱 2根
香叶 2片 大料 1个
豆蔻 1颗 花椒 1小把
酒酿 1勺 酱油 1勺半
红油豆瓣酱 2勺 水 适量

红烧牛肉的做法

步骤1

准备好食材，将牛腩肉，番茄，洋葱切块备用。

步骤2

锅烧热后放入牛腩肉，中火干煸出油。。

步骤3

肉变色后，放入洋葱，小葱段，姜片，大蒜，香叶，大料，花椒，豆蔻，大火爆炒

步骤4

加入没过肉的温水，放入番茄块，倒酱油，豆瓣酱，最后加入醪糟搅拌均匀，盖上盖子烧至肉软烂即可。（不喜欢太软的可以缩短时间）

步骤5

出锅装盘时可以加点香菜末点缀

红烧牛肉的烹饪技巧

牛腩肉最好选肥瘦相间的，这样下锅好煸出油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 _慕斯甜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐

红烧牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无油少盐红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 无油少盐红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活