韭菜鸡蛋饼

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韭菜鸡蛋饼的用料

韭菜 3棵 鸡蛋
面粉

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

韭菜切碎，鸡蛋打入三勺面粉中
韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋和面粉调匀，并且一点点往碗中加入少许清水，把面粉调和厚薄合适
韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将韭菜末倒入调好的面粉中，加少许盐，让材料静置一会儿使得盐分都融化，面粉糊的厚薄如上图
韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底锅内入适量油
韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

油稍热后，将调好的面粉糊倒入锅中，如果厚薄合适，蛋液会自然的向四周散开，反之则会凝聚在中间。
韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

等表层稍凝固后，可以翻个面稍稍煎一下就可以啦。

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

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分类： 主食 饼 煎 家常味 东北菜

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