葱花油泼面

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凡悦颜
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一个人的午餐总要有点新意，享受慢时光

葱花油泼面的用料

面条 适量 葱花 适量
胡萝卜 油 适量
盐 生抽
醋

葱花油泼面的做法

葱花油泼面的做法图解1

步骤1

烧水，水微开下面条，水沸后小火闷煮熟即可。
葱花油泼面的做法图解2

步骤2

煮面过程中，可以备葱花，胡萝卜丝和火腿。
葱花油泼面的做法图解3

步骤3

在盘内放适量盐、生抽和醋；将煮好的面过次凉水，控掉水分装盘，葱花、胡萝卜丝等置于其上。
葱花油泼面的做法图解4

步骤4

坐锅点火放油，油热后（可放几粒花椒）趁热浇到葱花上（发出嗞嗞声），搅拌均匀即可食用。

葱花油泼面的烹饪技巧

油要热，葱花最好是细嫩的，可加点火腿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 凡悦颜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 晚餐 陕西菜

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