炸鱿鱼圈

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高粱头
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炸鱿鱼圈的用料

鱿鱼 一个，大约八两 鸡蛋 半个
淀粉 适量 食用油 适量
酱油 适量

炸鱿鱼圈的做法

炸鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

一个大鱿鱼，最好把外面一层薄衣扒掉
炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

鱿鱼切适当宽度的圈状，倒入酱油抓匀，额千万不要加盐哈！入味十到二十分钟，注意不要太长时间，时间长了就咸。鸡蛋打散，淀粉备用
炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

将入味好的鱿鱼圈拿出来，多余的酱油水倒掉，倒入半个鸡蛋量，加淀粉，用手抓匀。注意啦，如果是两个大鱿鱼就用一个鸡蛋量。
炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

下热油锅炸至金黄圈，如果不拔外衣，这个时候容易崩油锅
炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

好了！就是香

炸鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 高粱头 编写，未经授权不得转载

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