宫保鸡丁（加笋丁）

1.2万 浏览 40 收藏
收藏
唯美～M钰
唯美～M钰
＋ 关注

宫保鸡丁（加笋丁）的用料

鸡脯肉/鸡腿肉 500g 熟花生米 20颗
干淀粉 1勺 料酒 1勺
蒜 葱 姜 适量 白糖 1勺
香醋 半勺 郫县豆瓣酱 1大勺
黑胡椒粉 1小勺 鸡精 适量
食用油 1勺 笋 1根

宫保鸡丁（加笋丁）的做法

步骤1

鸡肉先用刀背拍拍，传说这样鸡肉更好吃⊙▽⊙，先切条再切成拇指大小的块块，放一点料酒，淀粉，姜，黑胡椒粉，食用油，调匀腌制十几分钟

步骤2

把笋切丁，葱姜蒜切好备用，可以加点干辣椒（我买的花生米里就有(>﹏<)）
宫保鸡丁（加笋丁）的做法图解3

步骤3

热锅下油，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香，加入腌制好的鸡丁翻炒，肉变色后加入笋丁，快速翻炒入味，加入少量醋，一勺糖，最后起锅前到放入花生米

宫保鸡丁（加笋丁）的烹饪技巧

调料可根据自己的口味来定，用大火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 唯美～M钰 编写，未经授权不得转载

宫保鸡丁（加笋丁）的其他做法更多

上传我做的这道菜

宫保鸡丁（加笋丁）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫保鸡丁（加笋丁）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 宫保鸡丁（加笋丁）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活