素扣肉

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Isabella2015
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本身就是我随便做起来玩玩的菜，但是这几天世卫组织宣布了加工红肉致癌的研究成果，突然发现我好像走在了世界的最前沿～～～

素扣肉的用料

北豆腐 1小块 土豆 1个
生抽酱油 3大勺 老抽 小勺
海鲜酱油 1大勺 糖 1大勺
水淀粉 适量 八角 2个

素扣肉的做法

素扣肉的做法图解1

步骤1

北豆腐切成大小差不多的厚度不到1CM的厚片，平底锅里倒适量的油，煎到两面金黄。。
素扣肉的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成薄片，放入可微波的容器中，加盖叮到土豆变软。
素扣肉的做法图解3

步骤3

三种酱油、糖和八角放到锅里煮沸，最后加入适量的水淀粉煮到浓稠。
素扣肉的做法图解4

步骤4

把煎好的豆腐和微波加热过的土豆交叉码放在碗里，倒上刚刚煮好的酱汁，放入蒸锅中大火上气后转中火蒸10-15分钟就可以了。
素扣肉的做法图解5

步骤5

蒸完扣出来～

素扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 煎 锅具 蒸锅 一家三口

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