溜肥肠

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在东北，溜肥肠是道硬菜，是道非常能拿的出手的菜，做好了这道菜，就是合格的吃货了，哈哈。

溜肥肠的用料

肥肠 300g 尖椒 1个
葱，姜，蒜 少许 盐，糖，老抽，料酒，淀粉 少许

溜肥肠的做法

溜肥肠的做法图解1

步骤1

把煮好的肥肠用热水冲洗干净
溜肥肠的做法图解2

步骤2

尖椒切滚刀块，葱，姜，蒜切好
溜肥肠的做法图解3

步骤3

锅底爆香葱，姜，蒜
溜肥肠的做法图解4

步骤4

把切好的肥肠倒进锅里，把油炒出来
溜肥肠的做法图解5

步骤5

加老抽，盐，料酒，糖一起翻炒
溜肥肠的做法图解6

步骤6

把尖椒倒进去一起炒
溜肥肠的做法图解7

步骤7

放进一些蒜末一起炒
溜肥肠的做法图解8

步骤8

勾芡出锅

溜肥肠的烹饪技巧

如果怕肥肠不干净，可以用热水多洗两遍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 小英爱eating 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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