干锅兔肉

精品
6.8万 浏览 327 收藏
收藏
深度吃货VV
深度吃货VV
＋ 关注

突然很想吃冷吃兔，去超市买了食材，结果火候过了，呵呵。

干锅兔肉的用料

鲜兔肉 300g 生姜 15g
蒜 15g 大葱 15g
干红海椒 10只 八角 4只
桂皮 10g 红花椒 10g
香叶 7片 茴香 20g
三奈 6g 草果 4个

干锅兔肉的做法

干锅兔肉的做法图解1

步骤1

准备香料:八角，桂皮，草果，三奈，花椒粒，茴香……
干锅兔肉的做法图解2

步骤2

泡热水:干红海椒，香叶。
干锅兔肉的做法图解3

步骤3

切丁:蒜，生姜。
干锅兔肉的做法图解4

步骤4

切兔丁:鲜兔肉块尽量切小块，更入味。用热水泡出血水，沥干。
干锅兔肉的做法图解5

步骤5

腌制:加葱姜蒜丁，少许白酒。腌制时间:30分钟
干锅兔肉的做法图解6

步骤6

大火热油，调小火，下香料，炒香。
干锅兔肉的做法图解7

步骤7

兔肉入锅，爆炒。
干锅兔肉的做法图解8

步骤8

老抽，盐，鸡精，翻炒出锅。

干锅兔肉的烹饪技巧

鲜兔肉腌制前要用热水泡干净血水，腌制时加点白酒，去掉肉腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 深度吃货VV 编写，未经授权不得转载

干锅兔肉的其他做法更多

干锅兔肉的全部作品

上传我做的这道菜

干锅兔肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅兔肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 干锅兔肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活