凉拌莲菜

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凉拌莲菜的用料

白莲 一截 白醋 两勺
白糖 两勺 盐 一勺
姜 少许 凉白开 少许
料酒 少许

凉拌莲菜的做法

凉拌莲菜的做法图解1

步骤1

莲菜切片过水焯5分钟，捞出凉水冲凉（冲凉莲菜口号更脆）
凉拌莲菜的做法图解2

步骤2

调汁～醋，盐，糖，料酒加入碟子搅拌，加适量凉白开（白醋口感不如红醋，但颜色好看，我加了两种醋）
凉拌莲菜的做法图解3

步骤3

撒上姜末，交上调好的汤汁，搅拌

凉拌莲菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 无敌四叶草 编写，未经授权不得转载

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