香辣牛肉酱

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香菇去找牛肉，在路上碰到了辣椒和花生米，最后又撞到了炒锅……然后，四个小伙伴都惊呆了！

香辣牛肉酱的用料

香菇 400g 牛肉 500g
辣椒 200g 花生米 适量
五香粉、盐 少许 花生油 适量
老抽 少许

香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱的做法图解1

步骤1

香菇、牛肉洗净切小块儿，花生米烤熟去皮，辣椒洗净用料理机打碎。
香辣牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛肉炒干水份（油尽量多一些），放香菇根儿炒一会儿（香菇的根部更有嚼头哦）
香辣牛肉酱的做法图解3

步骤3

辣椒、香菇块儿、老抽同时倒入锅中，小火加热、不停搅拌。
香辣牛肉酱的做法图解4

步骤4

炒干水份后，放五香粉、盐和花生米。
香辣牛肉酱的做法图解5

步骤5

百搭香辣酱出锅咯，拌面、卷饼，咋吃都行。

香辣牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

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分类： 佐汁蘸料 晚餐

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