粉蒸肉

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Isabella2015
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这几天天气实在太冷了，多吃肉肉，保存能量～

粉蒸肉的用料

带皮五花肉 350g 生抽酱油 2大勺
老抽 1小勺 姜 1小块
白胡椒 1小勺 蒸肉米粉 70g
料酒 1大勺 糖 半大勺

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成厚片。
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

加入所有调料拌匀，腌制20分钟。
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

腌好后加入蒸肉米粉拌匀。
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

把肉片码放在碗里，放入蒸锅，水开后中火蒸一个小时左右。
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

开饭。

粉蒸肉的烹饪技巧

首先，这个菜谱中的酱油加在一起味道差不多就够了，所以我没有另外加盐。第二，蒸肉米粉可以从超市买到，也可以用大米和糯米加香料炒香炒干然后用料理机打碎自制。第三，第二步中的所有调料是指配料表里写的所有调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 晚餐 蒸 江西菜

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