红糖莜麦麸皮包

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麸皮是莜麦最外层表皮，加工莜面时获得的副产品。莜麦也是世界公认的健康食品，含多种人体需要的营养元素

红糖莜麦麸皮包的用料

面包粉 220g 莜麦麸皮 80g
红糖 20g 鸡蛋 1个
酵母 3g 盐 1g
水 150g~ 糖粉 少许
橄榄油(或者黄油) 20g

红糖莜麦麸皮包的做法

红糖莜麦麸皮包#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

来一张
红糖莜麦麸皮包#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

准备
红糖莜麦麸皮包#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

把面粉，麸皮倒入机器中。加入盐， 红糖对角放，面粉中间加入酵母。倒入水，水不够继续添加，不能太粘了 (其实我倒入水后也没称多少水，忘记了估计下）机器和面
红糖莜麦麸皮包#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

大约20分钟后机器提示倒入橄榄油继续工作
红糖莜麦麸皮包#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

和面完成后关掉电源静至发酵胀大，发酵好后取出排气分成6个圆面团
红糖莜麦麸皮包#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

放入烤箱发酵功能第二次发酵，取出面团表面刀划几下(随意，可不用）然后烤箱180度预热几分钟，然后再次放入烤箱下层160度30分钟。温度自己控制
红糖莜麦麸皮包#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

出炉冷却表面撒层糖粉，很香

红糖莜麦麸皮包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 香 晚餐

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