秘制红烧肉

精品
1.0万 浏览 158 收藏
收藏
emi菲
emi菲
＋ 关注

想吃肉，又想不那么麻烦的买一堆配料，那就买袋炖肉料

秘制红烧肉的用料

五花肉 葱
姜 王守义炖肉料
糖 红烧酱油
料酒

秘制红烧肉的做法

秘制红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小块，冷水下锅焯。
秘制红烧肉的做法图解2

步骤2

大火至开锅，撇掉沫儿，捞出五花肉备用，肉汤留着一会儿炖肉用。
秘制红烧肉的做法图解3

步骤3

大火煸炒五花肉至焦黄色。
秘制红烧肉的做法图解4

步骤4

放入红烧酱油和料酒，再翻炒两下。
秘制红烧肉的做法图解5

步骤5

关火 把肉倒入炖锅中。没有炖锅就忽略这一步直接在炒锅里继续。
秘制红烧肉的做法图解6

步骤6

把刚才的肉汤倒入锅里，没过肉肉。放糖和一小包炖肉料。
秘制红烧肉的做法图解7

步骤7

盖盖，大火，等待。中间偶尔翻炒一下，以免干锅。
秘制红烧肉的做法图解8

步骤8

大火开锅后转中火炖40分钟。
秘制红烧肉的做法图解9

步骤9

小火收汁前放入盐调味。
秘制红烧肉的做法图解10

步骤10

关火，撒入葱花。这步纯粹为了摆拍
秘制红烧肉的做法图解11

步骤11

锵锵锵锵

秘制红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 emi菲 编写，未经授权不得转载

秘制红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘制红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 秘制红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活