皮蛋瘦肉粥（懒人做法两人份）

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幸运的Mx
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因为我比较懒，食材都是晚上准备好，早上起来就可以煮了，不用起来还准备。晚上就用素油和盐腌过的米入味，而且米煮起来更容易软。加些许糯米的粥更糯一些。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 3把 糯米 半把
皮蛋 1个 葱 3根
姜丝 4条 肉丝 适量
料酒 适量 素油 适量
盐 适量 美味鲜 少量
胡椒粉 少量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥（懒人做法两人份）的做法图解1

步骤1

1.晚上把大米和糯米一起洗净，放入盐、素油、胡椒粉（一丢丢就够了）调匀腌制。 2.晚上肉丝切好放入料酒、盐、美味鲜调匀腌制。 3.葱、姜、皮蛋切好待用。 3.早上起来，把米倒入已烧开水的电饭锅中煮20分钟。 4.放入肉丝、皮蛋、姜丝、葱白和部分葱花，再煮15分钟。 5.出锅后，再洒下剩余葱花搅拌即可。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 幸运的Mx 编写，未经授权不得转载

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