千层酥（电饼铛版）

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千层酥（电饼铛版）的用料

水油皮: 面粉 适量
油 少量 白糖 根据口味添加
泡打粉 适量 干酵母 适量
盐 一点 油皮:
油 适量 面粉 适量

千层酥（电饼铛版）的做法

千层酥（电饼铛版）的做法图解1

步骤1

水油皮材料混合加水揉成面团

步骤2

油皮材料混合揉成面团（不加水）
千层酥（电饼铛版）的做法图解3

步骤3

加保鲜膜醒20分钟
千层酥（电饼铛版）的做法图解4

步骤4

水油皮擀一下包住油皮（水油皮多揉会避免破皮）
千层酥（电饼铛版）的做法图解5

步骤5

包好后擀皮椭圆形
千层酥（电饼铛版）的做法图解6

步骤6

卷起再次擀成椭圆形（重复3-4次，动作要慢要轻柔避免破皮）
千层酥（电饼铛版）的做法图解7

步骤7

卷起切成片，我切了5毫米左右
千层酥（电饼铛版）的做法图解8

步骤8

电饼铛预热刷油，饼刷油煎至两面金黄即可（中途再刷次油）
千层酥（电饼铛版）的做法图解9

步骤9

成品图

千层酥（电饼铛版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 舍不得吃的葫芦很痛快 编写，未经授权不得转载

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