孜然肉串

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防弹衣的麻麻
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这道菜不用给盐，因为袋装的孜然粉里已经有盐了，切记！鸡精是调鲜味的，可给可不给，看个人喜好。一定用五花肉做肉串，因为五花肉的有肥有瘦，吃起来香些，纯瘦肉口感比较单调。

孜然肉串的用料

五花肉 200g 袋装孜然粉 10g
鸡蛋 1个 牙签 20个
白芝麻 10g 鸡精 5g

孜然肉串的做法

孜然肉串的做法图解1

步骤1

五花肉切块，撒孜然粉和白芝麻，再加少许鸡精。
孜然肉串的做法图解2

步骤2

用牙签串肉串。注意，每串不要串太多肉，一块足够，肉块切成长方形。
孜然肉串的做法图解3

步骤3

小火慢慢煎，不要用大火，小火煎榨更香。
孜然肉串的做法图解4

步骤4

起锅后，对于特别爱孜然粉的小朋友来说，可以再加一次孜然粉，撒在肉串表面。然后撒点葱花即可。

孜然肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 防弹衣的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 孜然味 晚餐 朋友聚餐 香

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