孜然肉串

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“喜欢吃烧烤的一家子，为了能吃得卫生健康自己动起手来，超喜欢孜然的味道，面包机版的烤肉串，太方便了，又容易清洗，赞哦

孜然肉串的用料

猪肉(后臀尖) 半斤 孜然烤肉料 15克
花生油 少许 蜂蜜 1勺
生抽 少许

孜然肉串的做法

孜然肉串的做法图解1

步骤1

把肉切成丁
孜然肉串的做法图解2

步骤2

孜然粉一勺刚好15克
孜然肉串的做法图解3

步骤3

把粉加到肉里，我没用水去调粉，直接加到肉里
孜然肉串的做法图解4

步骤4

再加少许生抽，不喜欢的可不加，抓均匀，腌制20分钟，隔5分钟再把其抓一抓使其快入味
孜然肉串的做法图解5

步骤5

竹签用盐水泡一泡，再冲干净即可
孜然肉串的做法图解6

步骤6

把肉穿串好
孜然肉串的做法图解7

步骤7

在穿好的肉串上刷上花生油
孜然肉串的做法图解8

步骤8

面包机桶用锡纸垫好，这样烤好之后面包机会很容易清洗
孜然肉串的做法图解9

步骤9

把肉串码好
孜然肉串的做法图解10

步骤10

烘烤25分钟（我使用的面包机是东菱智能面包机T06S-w）
孜然肉串的做法图解11

步骤11

烘烤完成，拿出刷上蜂蜜即可
孜然肉串的做法图解12

步骤12

成品
孜然肉串的做法图解13

步骤13

孜然肉串的烹饪技巧

肉可提前腌制，放冰箱腌制一夜更入味，如果不喜欢后腿肉可用里脊肉，本人喜欢带点肥肉的，感觉口感会更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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