百香果磅蛋糕

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百香果是一种营养丰富的水果，加入蜂蜜泡水喝，味道很棒。我用百香果做磅蛋糕，口感酸酸甜甜，去掉了磅蛋糕的油腻感，而且香味扑鼻，是特别好的制作磅蛋糕的原料。

百香果磅蛋糕的用料

百香果 6个 低筋面粉 120g
鸡蛋 2个 细砂糖 80g
黄油 100克 泡打粉 2克

百香果磅蛋糕的做法

百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，黄油常温下软化。
百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解2

步骤2

黄油逐步加入细砂糖，打蛋器打发，打到黄油颜色变浅，蓬松如羽毛状最为合适。
百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解3

步骤3

接着在黄油里分次加入全蛋液，每次黄油和蛋液融合再加入剩余的。
百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解4

步骤4

打开四个百香果，面粉和泡打粉混合过筛，混合百香果，加入到黄油中，混合均匀即可。
百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解5

步骤5

再把剩余两个百香果打开，放在纱布里，只取汁水备用。
百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解6

步骤6

混合好的蛋糕糊倒入模具中。预热烤箱175度。
百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解7

步骤7

入烤箱烤45分钟，烤好后把刚才备用的百香果汁水涂抹在蛋糕表面，使其慢慢渗透，凉透后切片食用。
百香果磅蛋糕#haollee烘焙课堂#的做法图解8

步骤8

金黄色的百香果磅蛋糕，香浓酸甜，口感特别棒！

百香果磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

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