莜香坚果酥

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莜香坚果酥的用料

核桃仁 40克 低筋粉 90克
莜面 10克 黄油 65克
细砂糖 35克 全蛋液 10克
泡打粉 1克 榛子粉 20克
杏仁粉 20克 莜麦麸皮 20克

莜香坚果酥的做法

莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

将核桃仁切碎备用 杏仁粉 榛子粉 莜麦麸皮混合在一起 180度烤8分钟 放晾备用
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

软化黄油 加入细砂糖 用打蛋器搅拌至颜色变浅 体积膨大
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

分两次将蛋液加入后 继续打发
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

将低筋粉 莜面 泡打粉混合过筛 倒入黄油湖 再加入核桃碎
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

混合成团
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

分割成15克左右的小球 在手中滚圆
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

将小面团在杏仁粉 榛子粉 莜麦麸皮的混合粉中滚一滚 使其均匀的沾到坚果粉类
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

放置在烤盘中 180度烤20-25分钟
莜香坚果酥#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

成品图

莜香坚果酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载

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