酒酿小圆子

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小狐仙5
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美味QQ弹弹……香香甜甜……

酒酿小圆子的用料

糯米粉 250g 酒酿 适量
牛奶 适量 水 适量
食用色素工 一滴 食用色素黄 一滴
食用色素蓝 一滴 食用色素绿 一滴

酒酿小圆子的做法

酒酿小圆子的做法图解1

步骤1

四种色素分别滴入四个容器中，锅中入水，烧开后稍晾3分钟。
酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

加入1/4糯米粉，到上牛奶搅拌成糯粉絮
酒酿小圆子的做法图解3

步骤3

将每一份糯粉团搓成同样直径的糯粉条，放在一边～开始烧热水……
酒酿小圆子的做法图解4

步骤4

开始取同样的量用掌心搓揉大小差不多小圆子，搓好后放入撒了少许糯粉的容器中～
酒酿小圆子的做法图解5

步骤5

水开后抖散小圆子，缓缓下入锅中，用勺子贴锅底推几下，开锅大火煮～
酒酿小圆子的做法图解6

步骤6

煮沸一次后盖锅煮2分钟，加入酒酿继续煮开……
酒酿小圆子的做法图解7

步骤7

开吃……QQ弹弹的香香甜甜的……美味……

酒酿小圆子的烹饪技巧

食用色素可以用天然色素哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 小狐仙5 编写，未经授权不得转载

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