迷迭香烤鸡

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苏喵喵
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迷迭香烤鸡的用料

整鸡 1只 土豆 1个
胡萝卜 1个 苹果 1个
洋葱 1/2个 新鲜迷迭香 2支
可达怡意大利混合调料 1包 甜椒粉 适量
黑胡椒碎 适量 橄榄油 适量
大蒜 适量 海盐 适量

迷迭香烤鸡的做法

迷迭香烤鸡的做法图解1

步骤1

食材集合。整鸡去内脏，去头，去脖子，去爪子，洗净备用。
迷迭香烤鸡的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜、苹果、洋葱切成1cm小块，倒入橄榄油、黑胡椒、盐，搅拌均匀后放入冰箱，冷藏腌制；
迷迭香烤鸡的做法图解3

步骤3

迷迭香、大蒜剁成小碎，放入小碗里。向碗中加入橄榄油、甜椒粉、黑胡椒、盐、可达怡意大利混合调料，混合成腌料，备用；（迷迭香与大蒜比例为1:1，橄榄油多加点，盖过迷迭香与大蒜）
迷迭香烤鸡的做法图解4

步骤4

将鸡内外刷上步骤3的腌料（可以多刷一些，鸡肚子里也要刷），并向鸡肚子里填满步骤2腌好的蔬菜；
迷迭香烤鸡的做法图解5

步骤5

烤箱预热至200摄氏度。将剩下的蔬菜摆放在烤盘底部，再放入鸡，剩下的蔬菜摆放在鸡周围；
迷迭香烤鸡的做法图解6

步骤6

用锡纸盖好，放入预热好的烤箱中，以200度烤20-30分钟，然后取出锡纸，以170度继续烤30分钟左右即可。

迷迭香烤鸡的烹饪技巧

1、步骤3的腌料可以多准备一些，料要足，这样作出的烤鸡才好吃； 2、烤制时间根据烤箱的不同有所不同，还需自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 苏喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 家常菜 午餐 荤菜

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