紫菜包饭

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韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。

紫菜包饭的用料

韩国腌萝卜条 适量 火腿肠 适量
鸡蛋 1-3 青瓜 适量
胡萝卜 适量 沙拉酱 适量
寿司醋 适量 紫菜 3-10张

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法图解1

步骤1

　首先在温热米饭放适量的寿司醋（没有寿司醋也可以用盐糖白醋1:3:5兑出来也行呀）最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
紫菜包饭的做法图解2

步骤2

蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。把青瓜切条，准备好的腌萝卜。
紫菜包饭的做法图解3

步骤3

一切准备就绪，开始包，拿出张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、最后是腌萝卜，也可以适量的加点肉松沙拉酱。
紫菜包饭的做法图解4

步骤4

把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。（又于没人帮忙拍照，我不方便把卷的过程买下来，直接卷好的图´▽`）
紫菜包饭的做法图解5

步骤5

最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成小块，一条大约可以切出8小块，有时瞄不准切了9块::>_<::

步骤6

每次都多做了好多，因为准备起来挺麻烦的，可以多做点放冰箱慢慢吃。之后喜欢重口味的朋友可以沾点酱油，或者瓦沙比一起吃

紫菜包饭的烹饪技巧

没有寿司醋的朋友，可以用盐糖醋1:3:5，兑出寿司醋做出来也是一样的感觉呢！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 shaoyao 编写，未经授权不得转载

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