【基础版寿司】紫菜包饭

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紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期，常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
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紫菜包饭的用料

米饭 3碗 盐 4g
白糖 1/2汤匙 白醋 1/2汤匙
鸡粉 少许 寿司紫菜 2张
鸡蛋 1个 黄瓜 1根
火腿肠 1根 胡萝卜 1根
肉松 适量 沙拉酱 少许

紫菜包饭的做法

#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打成蛋液加少许盐，摊成蛋饼，切条状 胡萝卜条、火腿肠过油煎一下备用
#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解2

步骤2

米饭加少许盐、糖、白醋、鸡粉调味拌匀 寿司紫菜粗糙面朝上，铺上米饭，顶部留空2cm
#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解3

步骤3

底部依次摆放黄瓜、胡萝卜火、腿肠、鸡蛋，挤上沙拉酱
#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解4

步骤4

沙拉酱上铺多多的肉松
#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解5

步骤5

自下而上卷起，顶部空白紫菜处抹少许清水便于封口，卷起后借助寿司卷帘轻轻钻压定型，让寿司更紧实
#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解6

步骤6

成品图，切除两端，切2cm宽块即可
#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解7

步骤7

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【基础版寿司】紫菜包饭的做法图解8

步骤8

成品图

紫菜包饭的烹饪技巧

切寿司时刀的两面沾取少许凉水可以防粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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