焗排骨

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归梦istk
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爸爸传授以前的老菜式(*^_^*)

焗排骨的用料

排骨 2根 猪油 八片
大蒜 8粒 沙茶 适量
生粉 适量 盐 适量
锡箔纸 1张 生抽 适量

焗排骨的做法

焗排骨的做法图解1

步骤1

排骨用盐，生抽，沙茶腌制一个小时。
焗排骨的做法图解2

步骤2

猪油切片，平铺在砂锅底，把大蒜敲扁，放猪油上。
焗排骨的做法图解3

步骤3

把腌制好的排骨放进去，撕一张锡箔纸，盖上，再盖上盖子。大火煮至里面猪油噼啪声，转文火20分钟，完成。
焗排骨的做法图解4

步骤4

腌制用的沙茶

焗排骨的烹饪技巧

可以再下一些香菇，虾米，香葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 归梦istk 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焗 香 晚餐 中国菜

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