蓝莓果酱面包

精品
19.3万 浏览 2020 收藏
收藏
吾爱烘焙_
吾爱烘焙_ 吾爱烘焙_
＋ 关注

这道菜背后的故事e～(选填)

蓝莓果酱面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
牛奶 130g 黄油 40g
蓝莓果酱 适量 细砂糖 40g
盐 2g 酵母 4g

蓝莓果酱面包的做法

蓝莓果酱面包的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
蓝莓果酱面包的做法图解2

步骤2

除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面
蓝莓果酱面包的做法图解3

步骤3

面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
蓝莓果酱面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
蓝莓果酱面包的做法图解5

步骤5

手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好
蓝莓果酱面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，然后盖上湿布静置松弛15分钟
蓝莓果酱面包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱
蓝莓果酱面包的做法图解8

步骤8

做好后放入烤箱二发，45度25分钟，取出刷上一层蛋液
蓝莓果酱面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分
蓝莓果酱面包的做法图解10

步骤10

成品图

蓝莓果酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

蓝莓果酱面包的其他做法更多

蓝莓果酱面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

蓝莓果酱面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓果酱面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蓝莓果酱面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活