香菇鸡肉

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鸡腿要用小鸡腿比较好吃，洗的时候把皮去掉，依然是慢碳饮食的食谱。

香菇鸡肉的用料

鸡腿 香菇
娃娃菜 干辣椒
葱 姜
花椒 香叶
八角 生抽
盐

香菇鸡肉的做法

香菇鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡腿切小块洗净去鸡皮，焯水，香菇切片，娃娃菜切段，葱姜辣椒切片

步骤2

锅内倒少许油，油热后放入一半的葱姜爆香，倒入鸡腿翻炒一分钟。
香菇鸡肉的做法图解3

步骤3

加水开小火炖半小时（一定要加热水，我用了两个小鸡腿算，如果量多炖的时间再长些）
香菇鸡肉的做法图解4

步骤4

半小时后放香菇娃娃菜葱姜辣椒八角香叶花椒，继续炖十分钟
香菇鸡肉的做法图解5

步骤5

出锅前放一点生抽，一勺盐，搅拌均匀就好啦

香菇鸡肉的烹饪技巧

这个是有汤的版本，汤也很好喝哦，不想要汤的出锅前开大火把汤汁收干就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 饭团是只喵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爽口 午餐 中国菜

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