姜丝牛肉

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邹鳳私房厨
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放点辣椒炒更好吃

姜丝牛肉的用料

牛肉 一斤 姜丝 适量

姜丝牛肉的做法

姜丝牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉顺着牛肉纹路切，用水淀粉腌锁住水分放点盐和料酒
姜丝牛肉的做法图解2

步骤2

放猪油和姜丝炸干干的
姜丝牛肉的做法图解3

步骤3

迅速翻炒，放盐，八成熟即可
姜丝牛肉的做法图解4

步骤4

成品
姜丝牛肉的做法图解5

步骤5

好吃，不老，硬

姜丝牛肉的烹饪技巧

牛肉用淀粉腌是为了锁住牛肉原本的水分，翻炒不易老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 邹鳳私房厨 编写，未经授权不得转载

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