下饭姜丝

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姜，在大的饭店 甚至小到自家厨房，很多时候用于炒肉，煮汤……等，做配料使用 但，今天我让它出现在了饭桌上，是一道凉菜，一道很适合下饭的菜

下饭姜丝的用料

小黄姜 200克 盐 少量
生抽 一勺匙 花椒油 一小勺匙
胡辣椒 适量 鸡精 少量

下饭姜丝的做法

下饭姜丝的做法图解1

步骤1

姜，去皮，洗净，切丝放容器备用
下饭姜丝的做法图解2

步骤2

依次加入盐，花椒油，生抽，鸡精，胡辣椒
下饭姜丝的做法图解3

步骤3

拌均匀，装盘 即可食用

下饭姜丝的烹饪技巧

1，辣椒可根据自己口味放，喜欢辣可多放些辣椒 2，姜丝尽量切成细丝，吃的时候口感会更好 3，一次吃不完，可放冰箱冷藏，第二顿吃，味道更好 4，姜，一定要用小黄姜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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