暖身补气人参鸡汤

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香菇，枸杞，葛根洗净用温水泡泡，金蝉花本来是知了掉到地上埋在土里开出花来半昆虫植物！功效是补气散郁去湿气可入药！人参也是补气行气养精神的好东西，气短四肢发软吃人参最好，平时夏天也可以切一点人参片含嘴里，人参是生人参是苦凉苦凉的，干货人参才会上火，流鼻血，虚不受补的人千万不能喝人参汤

人参鸡汤的用料

老母鸡 250g 人参 半条
红枣 随意 枸杞 随意
金蝉花 5只 葛根片 随意
香菇 随意

人参鸡汤的做法

暖身补气人参鸡汤的做法图解1

步骤1

香菇，枸杞，葛根洗净用温水泡泡，金蝉花本来是知了掉到地上埋在土里开出花来半昆虫植物！功效是补气散郁去湿气可入药！人参我用的是中国大连的人参！
暖身补气人参鸡汤的做法图解2

步骤2

人参切开或者不切都可以，葛根泡开后有粘稠物是正常的
暖身补气人参鸡汤的做法图解3

步骤3

所有材料准备好后，放红枣和几块生姜，红枣不需要泡，所以最后加！
暖身补气人参鸡汤的做法图解4

步骤4

入醋，我炖肉，煲汤都喜欢放点醋，因为醋能使肉质鲜嫩，松软
暖身补气人参鸡汤的做法图解5

步骤5

大火上气后转小火35分钟即可，最后调味入盐上桌

人参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 福招姥姥 编写，未经授权不得转载

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