干煸蚕蛹

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干煸蚕蛹的用料

蚕蛹 500g 胡萝卜，葱，花椒，干辣椒 适量
盐，料酒，淀粉，味精，豆油 按个人口味

干煸蚕蛹的做法

干煸蚕蛹的做法图解1

步骤1

蚕蛹用开水焯熟
干煸蚕蛹的做法图解2

步骤2

用剪刀先剪一小口，再沿着周围剪开后分成两半；
干煸蚕蛹的做法图解3

步骤3

放入料酒，盐，淀粉，搅拌均匀；
干煸蚕蛹的做法图解4

步骤4

烧热油，油温我是先放一个下去冒油泡了，再把剩下的都放入油锅炸，炸到有沙沙声捞出，再炸一次，这样比较酥；
干煸蚕蛹的做法图解5

步骤5

锅放少许油，放入胡萝卜和葱煸炒；
干煸蚕蛹的做法图解6

步骤6

应该先放花椒和辣椒的，因为我的花椒和辣椒是先炸好的，所以是炒好胡萝卜才放的；
干煸蚕蛹的做法图解7

步骤7

放入炸好的蚕蛹，再加上适量的盐和味精翻炒几下就可出锅了*^_^*
干煸蚕蛹的做法图解8

步骤8

装盘了^ω^

干煸蚕蛹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 灿烂的橄榄油很真正 编写，未经授权不得转载

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