酿豆腐

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岩cflm
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家人比较喜欢吃豆腐而且无肉不欢，本人半素食；一锅出既简单又美味。

酿豆腐的用料

老豆腐 一块 猪肉馅儿 适量
香菇 2～3朵 香葱 适量
生抽、盐、淀粉

酿豆腐的做法

步骤1

提前准备好猪肉馅儿，加香菇丁、葱末、酱油、盐、香油调匀。

步骤2

豆腐切大块，用勺子在中间挖一个坑，填满肉馅儿。

步骤3

锅里加少许油，入豆腐块【肉馅儿向下放】小火慢煎成金黄色翻面，加适量水、生抽煮沸小火焖烧2分钟。

步骤4

取出豆腐块摆盘，锅内的汤汁加水淀粉勾芡，淋在豆腐块上即可。

酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 岩cflm 编写，未经授权不得转载

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