土豆泥沙拉

精品
7799 浏览 87 收藏
收藏
刘达子
刘达子
＋ 关注

土豆泥沙拉的用料

土豆 2个 胡萝卜 1个
鸡蛋 2个 盐 2勺
白糖 1勺

土豆泥沙拉的做法

土豆泥沙拉的做法图解1

步骤1

由于是晚上做的，光线稍暗。 将土豆、胡萝卜去皮，洗净，切块，下锅。2个鸡蛋也一起下锅。如果想快点煮熟可以块切的小点。
土豆泥沙拉的做法图解2

步骤2

开大火煮胡萝卜，土豆，鸡蛋。我顺便加了壁子，蒸几个馒头。
土豆泥沙拉的做法图解3

步骤3

煮土豆期间，切一根香肠，剁碎。
土豆泥沙拉的做法图解4

步骤4

约15分钟后，土豆、胡萝卜、鸡蛋出锅。分别装盘。
土豆泥沙拉的做法图解5

步骤5

土豆趁热加糖、加盐，捣成泥。胡萝卜也捣碎，成丁即可。
土豆泥沙拉的做法图解6

步骤6

将煮熟的鸡蛋拨开，蛋黄蛋白分离。
土豆泥沙拉的做法图解7

步骤7

蛋黄捣碎，倒入土豆泥中，搅拌。
土豆泥沙拉的做法图解8

步骤8

蛋白切碎，倒入土豆泥。
土豆泥沙拉的做法图解9

步骤9

将蛋白、香肠、胡萝卜分别倒入土豆泥，搅拌。
土豆泥沙拉的做法图解10

步骤10

最后加入沙拉蛋黄酱。如果有黑胡椒，可以和蛋黄酱搅拌后，一起倒入土豆泥。
土豆泥沙拉的做法图解11

步骤11

最后搅拌成这个样子就OK了。
土豆泥沙拉的做法图解12

步骤12

我为了最后摆盘好看，就拿了保鲜袋套在手上，将土豆泥搓成圆形，怎么样，还不错吧。
土豆泥沙拉的做法图解13

步骤13

吃一口，可以看见里面有蛋白，胡萝卜。

土豆泥沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 刘达子 编写，未经授权不得转载

土豆泥沙拉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆泥沙拉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆泥沙拉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 土豆泥沙拉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活