黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆

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最近有点馋肉，但是细说起来其实我家里的饭菜肉是从不间断的，但是在我的概念里，炒菜和炖菜的肉太过零碎，所以并不能真正意义上的称之为是肉菜。 我的概念中，肉菜就是纯肉，大块的，光吃肉就能吃到饱的那种。这不，买了俩鸡腿回来准备烤鸡排来吃，想了想，我觉得给它做成黑胡椒口味的，味道重一些我比较喜欢。 正好马上就要圣诞了，就用这道菜就来做圣诞主菜吧，再搭配上一些配菜，直接做成一个套餐好啦，嘿嘿嘿~
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黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的用料

剔骨鸡腿2个 三色藜麦一勺
豌豆一小碗 中等大小的土豆两个
新鲜的迷迭香枝条一根 干罗勒少许
黑胡椒酱一大勺 黑胡椒一大勺
白胡椒适量 盐1.5小勺
洋葱1/4个 黄油一小块
橄榄油少许 蒜两瓣

黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法

#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解1

步骤1

洋葱和蒜切成小粒，鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解2

步骤2

加入盐、黑胡椒碎、洋葱、蒜、黑胡椒酱、迷迭香抓匀。盖上保鲜膜，放进冰箱，冷藏腌制两个小时
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解3

步骤3

烤箱预热，上下火180度，烤制20分钟成熟。稍微静置5分钟，把鸡腿放在盘子里
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解4

步骤4

藜麦煮10分钟，过凉水备用。土豆去皮切小块煮10分钟
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解5

步骤5

土豆压成泥，加盐、白胡椒碎、黄油，调味拌匀。放入藜麦拌匀，放入盘中左上方
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解6

步骤6

豌豆洗净煮熟（约5分钟），捞出控水
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解7

步骤7

放入少许橄榄油，加盐、白胡椒碎、干罗勒碎，调味拌匀
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解8

步骤8

装盘，放在右上方
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的做法图解9

步骤9

最后在鸡腿旁边挤上些黑胡椒酱

黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆的烹饪技巧

这个套餐里面，配菜的种类可以根据你的喜好或者季节进行更换。 比如你可以换成蔬菜沙拉或者其他什么，只要是你喜欢的东西，就都可以。香草的种类你也可以根据喜好更换，这个没有强制性的要求
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 香 蒜香味 葱香味
上传我做的这道菜

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