芋头炒瘦肉

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芋头炒瘦肉的用料

芋头 500g 瘦肉 100g
大蒜 3颗 姜 2块
大蒜 1颗 料酒 10ml

芋头炒瘦肉的做法

芋头炒瘦肉的做法图解1

步骤1

将芋头洗净
芋头炒瘦肉的做法图解2

步骤2

去皮
芋头炒瘦肉的做法图解3

步骤3

切片，厚度1㎝左右
芋头炒瘦肉的做法图解4

步骤4

瘦肉切片，越薄越好，将瘦肉用"酱油，料酒，淀粉，五香粉"腌制5分钟
芋头炒瘦肉的做法图解5

步骤5

葱，姜，爆炒30秒左右
芋头炒瘦肉的做法图解6

步骤6

将腌制好的瘦肉倒入一起爆炒2分钟
芋头炒瘦肉的做法图解7

步骤7

倒入芋头，加入"盐，料酒"爆炒3分钟后
芋头炒瘦肉的做法图解8

步骤8

添加100ml水盖上锅盖闷5分钟
芋头炒瘦肉的做法图解9

步骤9

开盖后翻炒1分钟，加入"鸡精，五香粉"既可出锅。
芋头炒瘦肉的做法图解10

步骤10

放上葱花，"有色，有味，有营养"

芋头炒瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 桀哥jvei 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 晚餐 中国菜

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