苦瓜炒瘦肉

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谢少77
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苦瓜炒瘦肉的用料

苦瓜 2条 瘦肉 10元
鸡粉 1匙 盐 3g
蚝油 二勺 油 适量
淀粉

苦瓜炒瘦肉的做法

苦瓜炒瘦肉的做法图解1

步骤1

先把瘦肉切薄片腌制好，加生抽蚝油料酒混拌好，再加入淀粉，最后加花生油！苦瓜随便你怎么切，另一个酱汁就用少许生抽，老抽，蚝油，白糖，淀粉混好
苦瓜炒瘦肉的做法图解2

步骤2

水滚开后，放下苦瓜焯30-40秒就捞出
苦瓜炒瘦肉的做法图解3

步骤3

下油将瘦肉炒到变色
苦瓜炒瘦肉的做法图解4

步骤4

瘦肉变色后倒入苦瓜翻炒，加盐再翻炒，然后倒入调好的汁，继续翻炒到50秒就可以出锅了
苦瓜炒瘦肉的做法图解5

步骤5

开饭

苦瓜炒瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

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