桂花玫瑰银耳羹

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秋天收获的当年干桂花，甜美鲜香，养颜滋补的玫瑰酱，清心润肺的银耳，在寒冷的午后，温热的一碗，瞬间神清气爽。

桂花玫瑰银耳羹的用料

银耳 一朵 干桂花 1小把
玫瑰酱 1大勺 冰糖 40克

桂花玫瑰银耳羹的做法

桂花玫瑰银耳羹#蔡澜的花花世界#的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，银耳用凉水泡发。然后，一个橙子乱入了。
桂花玫瑰银耳羹#蔡澜的花花世界#的做法图解2

步骤2

可以用锅子煮，不过银耳熟起来比较慢，要想熬出银耳的胶质感，还是高压锅比较快，放入适量清水，加入银耳和冰糖。
桂花玫瑰银耳羹#蔡澜的花花世界#的做法图解3

步骤3

高压锅25分钟煲汤状态即可。
桂花玫瑰银耳羹#蔡澜的花花世界#的做法图解4

步骤4

出来的银耳已经有了胶质，这样的很好喝。
桂花玫瑰银耳羹#蔡澜的花花世界#的做法图解5

步骤5

一大勺的玫瑰酱，一小把的干桂花，放入锅子了，小火煮开，再焖5分钟即可。
桂花玫瑰银耳羹#蔡澜的花花世界#的做法图解6

步骤6

简便又好喝的桂花玫瑰银耳羹就做好了。

桂花玫瑰银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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