面食小吃套环

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菲菲雪0228
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每当过年的时候，妈妈都会自己做一些小零食给我们吃，现在依然怀念妈妈的味道，总感觉温馨

炸面片的用料

小麦面粉 酵母
食用油 白糖

炸面片的做法

步骤1

首先把面粉发酵醒面，里面呈现蜂窝状即可。另和面一小团（此面团不用发酵，面团大小是发酵面团的三分之一）图片之前准备步骤忘记拍照了！果子炸多少，根据家庭喜爱程度决定
面食小吃套环的做法图解2

步骤2

把面团按比例3:1（发酵面团：一般面团）揉在一起（妈妈说这样的比例是为了油炸的时候不会过分膨胀，炸出来的形状好看），然后像擀面条一样，擀成面皮，划成3cm宽的条状
面食小吃套环的做法图解3

步骤3

每三条叠落在一起，切成小长方形，中间划一个口子
面食小吃套环的做法图解4

步骤4

把一头塞进口子里拉一下，就成了途中旋转的蝴蝶结一样
面食小吃套环的做法图解5

步骤5

将做好的面食放在八成热的油温里炸，炸的时候翻个身，为了使两面都炸的均匀上色
面食小吃套环的做法图解6

步骤6

将两面炸至金黄色即可，尝一口脆脆的，满口香
面食小吃套环的做法图解7

步骤7

个人喜欢不放糖的，但是家人喜欢放糖，这时候准备一点水熬糖水，不要熬的太稠，将所有的果子分批次浸一下糖水即可！甜甜的！脆脆的！香香的！

炸面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 菲菲雪0228 编写，未经授权不得转载

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