面片

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面片的用料

面粉 200g 适量
柿子 1个 香菇 2个
生菜 2片 肥牛 适量
培根 2片 鱼丸 5个
葱花 少许 适量
鸡精 适量 少许

面片的做法

面片的做法图解1

步骤1

面粉放入盆中,加入适量的清水揉成光滑的面团,醒制0分钟左右即可。
面片的做法图解2

步骤2

柿子去皮切成小丁,香菇切成小丁,生菜洗干净切成小块,香菜洗净切成小段,备用
面片的做法图解3

步骤3

肥牛卷,培根,鱼丸备用
面片的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油,烧热加入葱花爆香,倒入香菇,柿子翻炒,翻炒均匀后加入适量的清水烧开。
面片的做法图解5

步骤5

烧开之后加入肥牛,培根,鱼丸继续煮制。
面片的做法图解6

步骤6

面团擀成椭圆形的薄片,切成条状。
面片的做法图解7

步骤7

锅继续烧着,把面片分片放入锅中,稍稍的抻一下,放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。
面片的做法图解8

步骤8

看着面片煮熟即可,加入生菜叶烫一下就可以出锅了。
面片的做法图解9

步骤9

完成,一份是正常的一份是加辣椒油的。

面片的烹饪技巧


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创建时间:2018-12-11

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