河豚鱼烧排骨

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河豚鱼，买人工养的杀好晒干保证无毒。

河豚鱼烧排骨的用料

河豚鱼干 一只 排骨 一条
八角 两个 辣椒 适量
姜 适量 桂皮(丁香也行) 适量
冰糖 一勺 料酒 适量
葱 一根 老抽 一勺
蚝油 一勺 鸡精 适量
橄榄油 适量

河豚鱼烧排骨的做法

河豚鱼烧排骨的做法图解1

步骤1

河豚鱼干提前泡三五个小时后洗净切块，河豚皮很有营养胶原蛋白非常多，煮的也好吃哦
河豚鱼烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净切段，水烤开放姜片后，焯一会去血水和肉腥，葱，姜，辣椒切段，八角，桂皮备好，图上是弄好的，
河豚鱼烧排骨的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入橄榄油后加人配料爆香后加入排骨翻炒一会后在加入300ml料酒过排骨就好大火烧十分
河豚鱼烧排骨的做法图解4

步骤4

加入河豚鱼，冰糖，老抽，蚝油等用文火烧一小时上下，汁留三分一就可出锅，(最好倒入沙锅这样味道更好本人在外面工作一个人就没买那些东西)
河豚鱼烧排骨的做法图解5

步骤5

非常好吃，一个人吃光，河豚鱼营养丰富，具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效，味道鲜美并带有野味。爱生活，爱美食，偶微861883299

河豚鱼烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 汤宁城 编写，未经授权不得转载

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