【姜葱火鸡肉片 】

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前两天去Wholefood的时候看见火鸡腿肉打折，买了一盒回来，做姜葱火鸡片，这个做法也可以做鹿肉、猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉。都很好吃哦！

姜葱火鸡肉片的用料

火鸡腿肉，去皮切片 200 克 寸姜 切片 1 寸
青葱 4-5 根 蚝油 1 小勺
生抽/酱油 1 小勺 料酒/花雕酒 1 大勺
食盐 1/4 小勺 胡椒粉 一撮
麻油/香油 1/2 小勺 薯粉 1 小勺
蚝油 1 小勺 甜酱油/sweet soy sauce ( I used ABC brand) 1 小勺
生抽/酱油 2 小勺 米酒 1 大勺
料酒/花雕酒 1 大勺 食盐 1/4 小勺
胡椒粉 一撮 麻油/香油 1/2 小勺
薯粉 1 小勺

姜葱火鸡肉片的做法

【姜葱火鸡肉片 】的做法图解1

步骤1

把火鸡肉切薄片，加入腌料腌10分钟。
【姜葱火鸡肉片 】的做法图解2

步骤2

姜切薄片，葱切段备用。
【姜葱火鸡肉片 】的做法图解3

步骤3

锅里下点油，热了之后加入姜片煸香。
【姜葱火鸡肉片 】的做法图解4

步骤4

倒入腌好的火鸡肉，滑开炒3-5分钟。
【姜葱火鸡肉片 】的做法图解5

步骤5

火鸡肉熟了之后快速把葱段倒入翻匀，即可上桌。
【姜葱火鸡肉片 】的做法图解6

步骤6

快手下饭菜。

姜葱火鸡肉片的烹饪技巧

注：如果是牛肉和猪肉可以加点嫩肉粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18 · 美国

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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