香辣蟹脚

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香辣蟹脚的用料

蟹脚 500g 适量
适量 生抽 适量
米酒 适量 老抽 适量
料酒 适量 生姜 适量
大蒜子 适量 小米椒 适量

香辣蟹脚的做法

香辣蟹脚的做法图解1

步骤1

准备好材料。
香辣蟹脚的做法图解2

步骤2

把蟹脚洗干净然后用刀背敲一下,容易入味。
香辣蟹脚的做法图解3

步骤3

加热油之后放入蒜小米椒生姜爆一下,然后加入蟹脚,炒一下之后,加入适量料酒翻炒,再加入生抽盐米酒,再加入水烧。(我是用了啤酒)。
香辣蟹脚的做法图解4

步骤4

放入葱结
香辣蟹脚的做法图解5

步骤5

汤汁烧干以后,起锅。

香辣蟹脚的烹饪技巧

蟹脚壳太硬了而且不容易入味,所以洗干净之后,用刀背稍微敲一下,容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-18

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